蘑菇腐竹炖粉条

编辑:功夫网互动百科 时间:2020-05-28 08:52:28
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中文名
蘑菇腐竹炖粉条
食材1
平菇  250克
食材2
腐竹  200克
食材3
红薯粉条  100克

目录

蘑菇腐竹炖粉条食材

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平菇 250克、腐竹 200克、红薯粉条 100克、葱姜碎、生抽 1勺、蚝油 1勺、花椒 七八粒、盐 1小茶匙、鸡精 适量

蘑菇腐竹炖粉条制作步骤

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1.腐竹温水泡发,切小段;平菇洗净,撕小朵。
2.粉条入冷水中,泡软,捞出备用。
3.油锅,五成热,放花椒粒七八粒,小火煸炒出香,再放葱姜碎,大火爆香。
4.放入腐竹,炒匀。
5.放入平菇,炒匀。
6.加1勺生抽和1勺蚝油,调味。
7.加热水(肉汤更佳)烧开,加粉条,中小火十分钟,调入盐、鸡精,即可出锅食用,上桌前可点缀香菜叶。
词条标签:
食品 菜品